今年小满寒湿重，用好三种食材，抵御寒湿侵袭
发布时间：2024-05-24 来源 ：广东省中医药局 作者：佚名
已经进入小满节气了，细心的朋友会发现，今年入夏以来，少了闷热感，雨水异常充沛，大多数时间都是清凉潮湿，雨后湿冷，有时得穿上长袖风衣才行。
这恰好印证了五运六气，关于甲辰年为寒湿大年的预测，小满则处在三之气的关键节点。《黄帝内经·六元正纪大论》：三之气，天政布，寒气行，雨乃降...太阳司天，寒淫所胜，则寒气反至，水且冰......
有些敏感的朋友，已经开始感觉到寒与湿：
· 手臂摸起来冰凉潮湿；
· 没什么精神了、身体很沉重；
· 喝冷饮、吃雪糕/瓜果以后，肚子容易不舒服；
· 雨后风一吹就怕冷......
这些都是寒湿重的典型表现。
还有一个比较有趣的现象，湿冷雨天突然很想吃辣，也可能是体内有寒湿。性质温燥之品，可化解湿气，这是身体启动的“自救模式”，想吃点辛辣温燥的食物，帮忙把湿气烤干。不过，有的人吃辣会上火，我们不妨用好身边的三种常见食材，搞定当下的寒和湿问题。
花椒
花椒除了常用于烹饪，还有着丰富的药用价值。花椒为祛寒类药物，其性味辛、热，归脾、胃、肾经，具有温中止痛、杀虫止痒作用，常用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹、阴痒等，还可以做表皮麻醉药。
《本草纲目》记载：（花椒）散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。
花椒泡脚的好处
祛寒
花椒性辛热，和辣椒、大蒜、生姜一样，本身就有驱寒的作用，用花椒泡脚可以驱除五脏六腑之寒气，而且能够扶助阳气，对于手脚冰冷的虚寒体质有一定的改善作用，可以起到内病外治的作用。
缓解积食
可缓解脾胃阳虚者的腹胀、积食等症状，改善消化不良。
活血
中医认为花椒有活血通络的作用，用花椒水泡脚再结合按摩，可以使全身经络疏通、血脉流畅，能调节人体机能，增强抵抗力，消除疲劳，调节睡眠。它还可以通血脉，调关节，缓解风湿痹痛；对女性而言，还有暖宫散寒、缓解痛经的作用。
消肿
对于肾阳虚引起的双下肢或足部水肿也可以起到防治作用。
提高免疫力
花椒具有温散之性，能够激发人体阳气。经常用花椒水泡泡脚，对感冒有一定的预防作用。
杀菌消毒止痛
其气味芳香，用其泡脚对脚部疾病，比如脚气、脚臭、脚汗等等，有一定的治疗和预防作用。
操作方法
可将20～30克花椒加水2000毫升煮沸，后改小火煎煮15分钟倒入盆中，先用热气熏双脚，等水温合适再用来泡脚。建议水要没过脚踝。一日一次，泡20～30分钟，时间不宜太长，以全身微微出汗为好。特别是老年人，体质比较虚弱，泡脚的过程中会加速血液循环，如果出汗出得太多就会伤及人体的气阴，对身体造成伤害。
使用注意
对花椒过敏的人群，不适合用花椒去泡脚。花椒本身有一定的刺激性，如果皮肤有破损或者有皮肤病的人不建议用花椒去泡脚。
对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间泡脚出不了汗，可适当加大花椒用量，坚持泡洗一段时间就会有改变。
糖尿病人泡脚必须严格控制水温。因为糖尿病会引起末梢神经病变，导致糖尿病患者对温度的感知力下降，无法判断正常的水温，容易发生烫伤、继发感染并造成十分严重的后果。
花椒为祛寒药，辛温助热，有些人使用后会有“燥”的感觉，所以平时手脚燥热者、阴虚或者湿热体质者不宜用花椒泡脚，可能会加重阴虚内热的症状，花椒泡脚还会发汗，阴津不足者要注意可能造成津液耗伤，应及时补充水分。另外，孕妇及哺乳期女性也应避免使用。
紫苏
紫苏，恰好也是辛温、散寒、祛湿的妙品。
《药品化义》：紫苏叶，为发生之物。辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒...
不仅如此，紫苏叶独有的香气，非常擅长打开气机，发汗解表（打开毛孔）、行气宽中（打开胸中和脾胃的憋胀郁滞）。还有，它能解鱼虾毒。
现在寒湿重，解表散寒、消食顺气的紫苏，吃起来就很安心。
紫苏饮子
之前《梦华录》带火了一把宋朝的各种特色饮子。饮子，即凉茶或养生花草茶，古代有专门卖饮子的店铺。到了隋代，宫廷和贵族已开始把饮子作为一种日常饮品。最为出圈的，当属“紫苏饮子”，茶汤的颜色，如粉红水晶般清透，让人爱不释手。
食材：
紫苏叶10-15片、陈皮1瓣、甘草3g 、冰糖适量、柠檬汁数滴。
做法：
1、把新鲜紫苏叶烘干，或直接药房购买紫苏，备用；
2、在煮水的容器里放入大约两大碗的水，放入紫苏、陈皮、甘草，大火烧开后，转小火煮5~10分左右；
3、药材捞出来，去掉，将紫苏汤装入杯子里;
4、加入适量冰糖调味，柠檬汁数滴助其变色即可。
功效：清香化湿浊、散表寒。
生姜
生姜是平素厨房里常见的姜，我们在烹饪时会用到姜片、姜丝、姜蓉、姜汁等，都用生姜来制作。
生姜属解表药，性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼腥虾蟹毒及中药半夏、南星之毒等功效。
在感受风寒而出现鼻塞、流清涕、肢体酸痛等感冒症状时，可以来一杯红糖生姜水以发散风寒之邪。
生姜小妙用
晨练、冒雨雾出门，含片姜
生姜除了吃，还有个当作“含片”的妙用，记载在《任之堂中药讲记》一书。
《本草纲目》中提到“早行山中，含一块姜，无犯雾露清湿之气”。“雾露清湿”，指的是山岚中的瘴疠浊气。
李可老中医，家乡地处山水，去救治病人经常需要翻山越岭，他个子比较瘦小，经常逢上雾、雨。他就琢磨了一个保护自己的好方法——便是在进山时，含几片生姜在嘴里，用生姜的那股暖热之气，将脾胃气血暖起，这样一来，阳气充足，周身暖和，就不容易感染外邪。
还比如：很多老年人早上起得很早，就到公园里活动时天灰蒙蒙的，太阳还没有出来，空中还有雾露、风冷，有些人就把自己老毛病引发了——反复地流清鼻涕、头闷、甚至关节不适、感风湿病。所以出去锻炼时，可以口中含一小片生姜，反复地吞咽唾沫，让生姜温暖周身。
而且建议各位老人家，早晨不要过早外出锻炼，最好能在微微见到太阳，大地的寒气散开后再出门，这样不容易感染风寒湿气，锻炼的效果也会更好。
生姜水洗头，防寒湿
有的女性朋友经期洗头时，可能会月经量瞬间减少，甚至经水断流。用上生姜皮煲水，放置温度适宜再洗头，可以阻挡寒湿从头部而入，避免经期洗头影响月经量的问题。
因为头部是“诸阳所会，百脉相通”。身体三条阳经皆汇合在此，热水器的洗澡水，是热水和冷水混合的，寒湿之气多少混入其中。月经期的女性，气血亏虚，负责体表护卫的阳气不足，此时洗头发，寒湿侵袭入阳经，可谓轻而易举。
生姜皮煲水洗头，取“以皮走皮”之义，姜性辛辣温散，蒸发驱逐肌肤腠理之间的寒湿水汽。身体阳气得以周全，要阳气来运化代谢的月事，自然不会再被寒湿阻滞。
大家可以这样操作：
洗头后直接把生姜原汁淋在整个头发（注意别弄到眼睛），把姜汁搓到头皮，然后用清水过一遍，马上擦头，再吹干头发。这样就算是经期洗头，也成功保住了月经量，经水不断流。
还有一个意想不到的惊喜，姜汁顺流到了肩颈，待吹干以后，整个头皮和肩颈部都是温热宣通的，感觉很舒畅，月经期那种困重感也消失不见了。
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